DAS MENÜ
Gänseschmalz mit Cranberry | Brotkorb
Lachsfarce mit Mango und Avocado
Wildkräutersalat mit Cranberry-Dressing auf Blätterteig | Kiwi-Kaviar
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Geräucherte Paprika-Suppe
mit gerösteten Kichererbsen
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Gänsekeule mit Bratapfel-Rotkohl
Gebackene Kartoffelklöße
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Spekulatius-Crumble auf Pfirsich-Maracuja-Creme
Lavendel-Heidelbeereis
Schicht-Törtchen
VEGANES MENÜ
Rote-Bete-Schmalz | Brotkorb
Mit Reis gefüllte Weinblätter
Wildkräutersalat mit Cranberry-Dressing auf Blätterteig | Kiwi-Kaviar
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Geräucherte Paprika-Suppe
mit gerösteten Kichererbsen
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Gebratene Polentariegel
gegrillte Zucchini gefüllt mit Belugalinsen
geschmorte Rispentomaten | Kritharaki
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Spekulatius-Crumble auf Pfirsich-Maracuja-Creme
Lavendel-Heidelbeereis
Schicht-Törtchen
Änderungen vorbehalten.
Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen können Sie beim Personal erfragen.
