Gänseschmalz mit Cranberry
Brotkorb
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Lachsfarce mit Mango und Avocado
Wildkräutersalat mit Cranberry-Dressing auf Blätterteig | Kiwi-Kaviar
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Geräucherte Paprika-Suppe
mit gerösteten Kichererbsen
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Gänsekeule mit Bratapfel-Rotkohl
Gebackene Kartoffelklöße
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Spekulatius-Crumble auf Pfirisch-Maracuja-Creme
Lavendel-Heidelbeereis
Schicht-Törtchen
Rote-Bete-Schmalz
Brotkorb
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Mit Reis gefüllte Weinblätter
Wildkräutersalat mit Cranberry-Dressing auf Blätterteig | Kiwi-Kaviar
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Geräucherte Paprika-Suppe
mit gerösteten Kichererbsen
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Gebratene Polentariegel
gegrillte Zucchini gefüllt mit Belugalinsen
geschmorte Rispentomaten | Kritharaki
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Spekulatius-Crumble auf Pfirsich-Maracuja-Creme
Lavendel-Heidelbeereis
Schicht-Törtchen
Die Getränke zum 4-Gänge-Menü bestellen Sie à la carte. Für eine transparente Kostenplanung Ihrer Veranstaltung bieten wir Ihnen auch verschiedene Arrangements an.